Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, az apróra vágott paprikát és a paradicsomot. Ha a paradicsom már jól kifőtte a levét hozzáadjuk a darált húst. Fehéredésig pirítjuk. Ha a hús elkészült, fűszerezzük pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük vízzel és lefedve készre főzzük.

Amíg a hús fő, a palacsintákat kisütjük. Kóstolás után egy kisebb szűrővel leszűrjük a hús levét, a húst félretesszük. Tejfölös-lisztes habarást készítünk 200 g tejfölből és 0, 5 kanál lisztből, és besűrítjük a szószt, majd egy szűrőn átszűrjük. A húshoz adjuk a maradék tejfölt, így sokkal krémesebb lesz. Végül betöltjük a palacsintákat, és leöntjük a szósszal.