Vadas egyszerűen
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát megpucoljuk és kockára vágjuk, a répákat meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük. A hagymát kevés olajon megdinszteljük
- 2
A karajt én, még kisebb darabokra szoktam vágni, de ízlés szerinti mérete vágható. A dinsztelt hagymára tesszük a húst, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk és fűszerezzük. (majoránna, babérlevél, pirospaprika), rátesszük a reszelt répát, fehéredésig pirítjuk
- 3
Majd felöntjük annyi forró vízzel hogy ellepje és fedő alatt 30-35percig főzzük. Ha közben nagyon elfőli a levét, öntsünk hozzá még 1, 5-2 dl vizet. Majd fedő nélkül még 15-20 percig főzzük. Amikor a húsba szúrt villa már könnyen átmegy a húson akkor már puha. A mustárt és a tejfölt elkeverjük a liszttel, vagy étkezési keményítővel és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a húshoz. Ha túl sűrű a szósz egy kis vízzel hígíthatjuk.
- 4
Ízlés szerint tésztával vagy krumplival tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Hamis vadas Hamis vadas
Az íze kísértetiesen hasonlít az igazi vadaséra. Lehet, hogy szentségtörés, de a hús ebben nem marha, hanem csirke vagy pulyka. Ettől hamis. Viszont nagyon, de nagyon finom és gyorsan elkészül.
-
Vadas mártás Vadas mártás
Remek étel, legjobban zsemlegombóccal szeretem. Sajnos most nem tudtam készíteni hozzá, mert este főztem másnapra, de tésztával is nagyon finom volt.
-
-
Hamis vadas Hamis vadas
Azért hamis, mert én nem vad hússal készítem, hanem disznóval. A szósz is a legegyszerűbb, de mi így szeretjük. Lehet hozzá készíteni zsömle gombócot, de tésztával is finom
-
-
Vadas, zsemlegombóccal Vadas, zsemlegombóccal
Nagynéném receptje alapján. Isteni finom lett, nekünk nagyon ízlett, 😋 próbáljátok ki ti is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek