এরপর কফি,চিনি ও অল্প গরম জল দিয়ে ফেটিয়ে নিয়ে ঐ দুধে ফুটতে থাকা সুজিতে দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে তারপর পরিমান মত চিনি ও হাফ মেল্ট করা ডার্ক চকোলেট দিয়ে নাড়াচাড়া করে যখন পুরো শুকনো হয়ে আসবে তখন ঘিতে বুলানো পাত্রে ঢেলে নিতে হবে ।

ভালো করে চাপ দিয়ে বসিয়ে ওপর থেকে ডার্ক চকোলেট গ্রেট করে দিয়ে ফ্রিজে কিছু ক্ষণ সেট হতে দিয়ে বার করে ওপর থেকে সিলভার বল ছড়িয়ে পরিবেশন করুন