তেলে পাঁচফোডন ফোডন দিলাম কাচালঙকা কুচি গ্রেট করা আদা কুচি দিলাম নেডে নিযে গাজর বীট দিলাম ভালো করে নেডে নিযে নুন দিলাম একটু নেডে নিযে অল্প জল দিলাম ঢাকা দিযে নিলাম সেদ্ধ হবার জন্য গাজর বীট সেদ্ধ হবার পর সেদ্ধ করা আলু ম্যাস করে দিযে দিলাম কডাই তে ডালের কাটা দিযে সব কিছু ডালো করে ম্যাস করে নিলাম ডালো করে কসিযে নিযে ভাজা নারকেল কুচি আর বাদাম কুচি দিযে দিলাম নেডে নিযে ভাজা মশলা দিযে ভালো করে সব কিছু মিশিযে নিলাম তার পর নামিয়ে নিলাম ঠান্ডা হবার জন্য রেখে দিলাম নামানোর আগে

একটা প্লেটে শুকনো মযদা রাখলাম অন্য প্লেটে বিস্কুটের গুরো রাখলাম অন্য বাটিতে ব্যাটার তৈরি করে নিলাম চাপের আকারে গডে নিলাম আমি ওভাল শেপের তৈরি করলাম প্রথমে গুরো মযদায কোট করে নিলাম তারপর ব্যাটারে দিযে বিস্কুটের গুরোতে দিযে ভালো করে কোট নিলাম দুবার এইভাবে কোট করলাম তালে খুব মুচমুচে হয কডাইতে সাদাতেল দিলাম তেল গরম হবার পর একটা একটা করে তেলে দিযে দিলাম ভেজে নিলাম শসা পেযাজের সাথে পরিবেশন করলাম