முதலில் பாதாமை வெந்நீரில் 10 நிமிடம் ஊறவிட்டு தோல் எடுத்து ஈரம் போக நன்கு துடைத்து எடுத்த பிறகு மிக்ஸியில் பாதாம்., பிஸ்தா சேர்த்து பொடிக்கவும்

ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து சக்கரை,1/4 கப் தண்ணி விட்டு கரைந்து ஒரு கம்பி பதம் வந்ததும்,

பொடித்த பாதாம் பிஸ்தா பவுடர் சேர்த்து நன்கு கிளறி, பால் பவுடர், மற்றும் வெண்ணை, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். ஸ்டாவ்வ் மீடியம் ஹீட்டில் வைத்து கிளறவும்

எல்லாம் சேரந்தால் போல் கடாயில் ஒட்டாமல் வரும் பொழுது நெய் தடவிய தட்டில் விட்டு கொஞ்சம் ஆறினதும் பீஸ் போடவும். சுவையான செய்ய சுலபமான பாதாம் பிஸ்தா ஸ்வீட் தயார்... புதாண்டில் செய்து பகிர்ந்து சந்தோஷமாக கொண்டாடி மகிழவும்..