સૌપ્રથમ લીલી હળદરને ધોઈને છોલી લો.પછી તેના નાના નાના ટુકડા કરી લો.

પછી તેમાં જરૂર મુજબ મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી મિક્સ કરી લો.

પછી તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો.તો તૈયાર છે લીલી હળદરનું અથાણું.