નોન સ્ટિક પેનમાં ખાંડને ગરમ કરવા મૂકો. ધીમી આંચ ઉપર ખાંડને ગરમ કરવી. ખાંડ એકદમ સરસ રીતે મેલ્ટ થાય એટલે તેમાં ટોપરાની સ્લાઈસ નાખી મિક્સ કરી લો

ગ્રીસ કરેલા માર્બલ ઉપર ચીકીને પાથરી દો ગ્રીસ કરેલા વાટકા ની મદદથી તેને પાથરીને પતલી કરો. ગરમ હોય ત્યારે જ તેમાં કાપા પાડી લો.