Hacer un hueco en el centro e incorporar la espinaca y el aceite. Mezclar nuevamente. Por último, agregar los huevos de a uno. Tiene que quedar una masa blanda pero no súper líquida.

Aceitar apenas el savarin, volcar la preparación y emparejar usando una espátula.
Llevar a fuego medio por unos 25' a 30'.
Retirar del fuego, dejar enfriar por unos 15' y desmoldar sobre un plato. Se desmolda súper fácil.

Dejar enfriar y cortar en rodajas, se puede comer solo o acompañado de palta, vegetales, huevo, etc. Queda muy delicioso. 😋😋