मोगरी मटर की सब्जी(magori matar ki sabzi recipe in hindi)
हेलो स्मार्टी
आरती स्मार्ट किचन में आप सबका स्वागत है जैसा कि आप जानते हैं कि ठंड के दिनों में मोगरी की बहुत बहार रहती है और मोगरे की तासीर थोड़ी गरम रहती है इसीलिए ठंड में थोड़ी मोगली खानी चाहिए तो चलो हम मोगरी के साथ में ठंड का राजा मटर का भी मजा लेते हैं और बनाते हैं मोगली और मटर की सब्जी जो खाने में बहुत टेस्टी और हेल्दी भी रहती है
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#week1
मोगरी मटर की सब्जी(magori matar ki sabzi recipe in hindi)
हेलो स्मार्टी
आरती स्मार्ट किचन में आप सबका स्वागत है जैसा कि आप जानते हैं कि ठंड के दिनों में मोगरी की बहुत बहार रहती है और मोगरे की तासीर थोड़ी गरम रहती है इसीलिए ठंड में थोड़ी मोगली खानी चाहिए तो चलो हम मोगरी के साथ में ठंड का राजा मटर का भी मजा लेते हैं और बनाते हैं मोगली और मटर की सब्जी जो खाने में बहुत टेस्टी और हेल्दी भी रहती है
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मोगरी को बारीक बारीक काट लें और मटर के दाने निकाल कर दोनों को मिक्स करें
- 2
अब दोनों को साफ पानी से धो ले ताकि मोगरी का जो ज्यादा तीखापन है वह थोड़ा कम हो जाएगा
- 3
अबे कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें एक चुटकी हींग डालकर सब्जी डालें और फिर सारे मसाले डालकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं मटर और मोगरी दोनों बहुत ही कच्चे होते हैं इसलिए पकने में ज्यादा देर नहीं लगती
- 4
तैयार है मटर और मोगरी की चटपटी लाजवाब सब्जी
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