Salada de Brócolos

Name: Salada de Brócolos
Yield: 2 a 3 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 cabeça de um brócolos; a gosto frutos secos; 1 punhado frutos secos; q.b. sal; 8 tomates cherry; q.b. azeite; q.b. vinagre; 1/4 cebola roxa

Josefa Duarte @josefa_duarte

Salada de Brócolos

Josefa Duarte @josefa_duarte

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Ingredientes

25 minutos

2 a 3 pessoas

1/2cabeça de um brócolos
a gostofrutos secos
1 punhadofrutos secos
q.b.sal
8tomates cherry
q.b.azeite
q.b.vinagre
1/4cebola roxa

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Instruções para cozinhares

25 minutos

1

Coza a vapor os brócolos com uma pitada de sal - a cozedura dura de 5 a 8 minutos. Depois deixe arrefecer um pouco no frigorífico.
2

Parta os tomates cherry ao meio e fatie a cebola roxa.
3

Na saladeira junte tudo: os brócolos, tomates, cebola roxa e tempere com vinagre e azeite.
4

Junte os frutos secos e envolva.