प्रथम फणसाचे काप स्वच्छ पाण्याने धुऊन तेलात फ्राय करून घेतले.

नंतर एका कढईत तेल गरम करून मोहरी जीरे ची फोडणी करून त्यात कांदा लसूण जीरे पेस्ट मसाला वाटण घालून मिक्स करावे परतुन घेतले.

नंतर त्यात तिखट मीठ हळद धने पूड घालून परतून टमाटर घालून मवु होईपर्यंत परतून घेतले नंतर त्यात फ्राय केलेले फणसाचे काप घालून मिक्स करून थोडावेळ झाकून ठेवले.

नंतर त्यात सांबार घालून मिक्स करावे गरमागरम पोळी सोबत डीश सर्व्ह केली.