প্রথমে চিকেন টাকে ভালো করে পরিষ্কার করে বাটা মসলা, লেবুর রস সমস্ত দিয়ে কুড়ি মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে

ওই ম্যারিনেট করা চিকেনের মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার ময়দা নুন ডিম ভেঙে একসাথে ভালো করে মেখে নিতে হবে