চিকেন পকোড়া(chicken pakoda recipe in Bengali)
#FSR
এটি একটি সুস্বাদু ও মুখরোচক স্ন্যাক্স রেসিপি।আবাল বৃদ্ধ বনিতা এটি খেতে খুব ভালোবাসে।কবে থেকে যে এটি আমাদের পছন্দের খাবার হয়ে গেল বলতে পারবো না । কিছু দিন আগে ও বাড়িতে মুরগি ঢোকা বারন ছিল কিন্তু এখন বিয়ে বাড়িতে, পিকনিকে, ঘরের বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ও এর চল হয়েছে। ডাক্তার রাও বলছেন রেড মিটের থেকে চিকেন ভালো
চিকেন পকোড়া(chicken pakoda recipe in Bengali)
#FSR
এটি একটি সুস্বাদু ও মুখরোচক স্ন্যাক্স রেসিপি।আবাল বৃদ্ধ বনিতা এটি খেতে খুব ভালোবাসে।কবে থেকে যে এটি আমাদের পছন্দের খাবার হয়ে গেল বলতে পারবো না । কিছু দিন আগে ও বাড়িতে মুরগি ঢোকা বারন ছিল কিন্তু এখন বিয়ে বাড়িতে, পিকনিকে, ঘরের বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ও এর চল হয়েছে। ডাক্তার রাও বলছেন রেড মিটের থেকে চিকেন ভালো
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মুরগীর মাংসের টুকরো গুলো ভালো করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে। এবার এর মধ্যে পাতিলেবুর রস দু চামচ, আদা রসুন বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ও
গোলমরিচ গুঁড়া ও একটুখানি নুন দিয়ে মেখে রাখতে হবে প্রায় 40 মিনিট
- 2
এবার 40 মিনিট পর মাংসের টুকরো গুলো ম্যারিনেট হবার পর এর মধ্যে ডিম, কর্নফ্লাওয়ার ময়দা ও সয়াসস দিয়ে মেখে রাখতে হবে। আরও মিনিট 20.
- 3
এবার কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে, তেল ভালো করে গরম হলে একটা একটা করে ছেড়ে দিতে হবে।আর গ্যাসের আঁচ টা মিডিয়ামে রাখতে।অল্প আঁচে রান্না করলে ভাঁজা টা ভালো হয় আর জুসি ও হয়।
- 4
সব চিকেনের টুকরো গুলো ভালো করে ভেজে নেবার পর পেঁয়াজ কুচি, টমেটো 🍅 সস্ দিয়ে পরিবেশন করলাম
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি