Lumatkan labu yang sudah dikukus, masukan sagu, gula, garam, sedikit air, aduk rata, tambahkan air lg smp kekentalan yang diinginkan (lebih kental adonan makin kenyal). Tuang diatas loyang yang dioles minyak. Kukus selama 25 menit atau di cek potong bagian tengah, warna bening tanda sudah matang.

Dinginkan ongol2 sampai bisa untuk dipegang. Potong2 dengan pisau yang diberi minyak atau menggunakan scraper plastik. Gulingkan ke kukusan kelapa parut, siap dihidangkan.