फ्राईड आलू टिक्की चाट

Name: फ्राईड आलू टिक्की चाट
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम उबला हुआ आलू मैश करके; 2 चमच कॉर्न फ्लोर; नमक स्वाद के अनुसार; 1 कटोरी छोले; 1 छोटी कटोरी दही; 1 छोटी कटोरी इमली की चटनी; 1 छोटी कटोरी सेव भुजिया; 1 छोटी कटोरी बारीक कटा हुआ प्याज; चाट मसाला; भुनाजीरा पाउडर; 1 छोटी कटोरी हरी चटनी; 1 छोटी कटोरी तेल

Rakhi Gupta @rakhigupta

#Frs

फ्राईड आलू टिक्की चाट

Rakhi Gupta @rakhigupta

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सामग्री

250 ग्रामउबला हुआ आलू मैश करके
2 चमचकॉर्न फ्लोर
नमक स्वाद के अनुसार
1 कटोरीछोले
1छोटी कटोरी दही
1छोटी कटोरी इमली की चटनी
1छोटी कटोरी सेव भुजिया
1छोटी कटोरी बारीक कटा हुआ प्याज
चाट मसाला
भुनाजीरा पाउडर
1छोटी कटोरी हरी चटनी
1छोटी कटोरी तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

मैश किया हुआ आलू मे कॉर्न फ्लोर और नमक डालकर मिला ले फिर गोल टिक्की बना कर गर्म तवे पर डालकर दोनों तरफ़ पलट कर लाल होने तक छान लें।तेल अच्छी तरह से डाल कर कुरकुरे होने तक छान लें।
2

एक प्लेट में निकाल कर उपर से छोले, काला नमक, चाट मसाला, दही, प्याज, हरी चटनी, और इमली की चटनी डालकर फैला ले फिर उसमे सेव भुजिया और भुने हुएजीरा पाउडर डालकर गरमा गरम सर्व करें।
3