歐防風濃湯 Parsnip Cream Soup 的食譜成品照片

歐防風濃湯 Parsnip Cream Soup

Chubby Hubby Life "我的老公又胖了“ @DDH_cook

歐防風外觀跟蘿蔔十分相似，香氣卻十分濃烈，第一次吃的時候，還有點不習慣呢！
這款濃湯富有膳食纖維，喝起來酸酸甜甜的，十分開胃，喜歡酸一些的可以使用青蘋果或是放一勺酸優格。

歐防風外觀跟蘿蔔十分相似，香氣卻十分濃烈，第一次吃的時候，還有點不習慣呢！
這款濃湯富有膳食纖維，喝起來酸酸甜甜的，十分開胃，喜歡酸一些的可以使用青蘋果或是放一勺酸優格。

歐防風濃湯 Parsnip Cream Soup

Chubby Hubby Life "我的老公又胖了“ @DDH_cook

歐防風外觀跟蘿蔔十分相似，香氣卻十分濃烈，第一次吃的時候，還有點不習慣呢！
這款濃湯富有膳食纖維，喝起來酸酸甜甜的，十分開胃，喜歡酸一些的可以使用青蘋果或是放一勺酸優格。

歐防風外觀跟蘿蔔十分相似，香氣卻十分濃烈，第一次吃的時候，還有點不習慣呢！
這款濃湯富有膳食纖維，喝起來酸酸甜甜的，十分開胃，喜歡酸一些的可以使用青蘋果或是放一勺酸優格。

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預備食材

1h

5人

歐防風 parsnip 250 g
巴西里 parsley 1 小把
洋蔥 1 顆
蒜頭 garlic 3 瓣
蘋果apple 1～2顆
牛奶 milk 150 g
水 water 600 g
雞粉 Chiken Bouillon 2 g
白胡椒 White pepper 1 g
鹽 salt 適量

料理步驟

1h

1

準備好食材
2

將洋蔥、大蒜和巴西里切碎，歐防風和蘋果削皮切塊備用。
3

鍋中放點橄欖油，小火將洋蔥和蒜拌炒香。
4

加入巴西里，歐防風和蘋果拌炒一下
5

加入水和雞粉後煮滾
6

用手持料理機將所有固體打成泥後，加入牛奶煮至微滾後關火
7

用一匙鮮奶，和少許巴西里做裝飾，歐防風湯就完成了

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發布於 2023年04月27日 16:43

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