மக்கா சோலத்தை வெகவைத்து லேசான வட்ட வட்டமாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

தயிர் எடுத்து அதில் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு, சில்லி சாஸ் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

நறுக்கி மக்கா சோலத்தை போட்டு ஊற வைக்கவும்.

கலர் குடை மிளகாயை சதுரமாக நறுக்கி பெரிய வெங்காயத்தையும் சதுரமாக நறுக்கி

பம்பு ஸ்டிக்கில் மக்கா சோலத்தையும் வெங்காயம் மற்றும் கலர் குடை மிளகாய் ஆகியவற்றை கோர்த்து கிரில்லில் வைத்து பட்டர் தடவி வெக வைத்து எடுத்து.

சாட்மசாலா சேர்த்து பரிமாறினால் சுவையான கான் டிக்கா ரெடி