મિસ્સી રોટી(misshi roti)

Name: મિસ્સી રોટી(misshi roti)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: મેથી ભાજી ઝીણી સમારેલી; કોથમીર ઝીણી સમારેલી; ૧ વાટકી ઘઉં નો લોટ; ૧વાટકી ચણા નો લોટ; ૧ ટુકડો આદુ; ૩ નંગ મરચા; ૩ ચમચી તલ; 1/2 ચમચી અજમો; 1/2 ચમચી આખુ જીરુ; ૧ ચમચી મરચું પાઉડર; 1/2 ચમચી હળદર પાઉડર; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ચપટી હિંગ; 1/2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર; ૨ નંગ મોટી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી; ચપટી મરી પાઉડર; ૩ ચમચી તેલ મોણ માટે; ૧ ચમચી ઘી મોણ માટે; લોટ અટામણ માટે; બટર શેકવા માટે

Hina Naimish Parmar @hinanaimish

મિસ્સી રોટી(misshi roti)

Hina Naimish Parmar @hinanaimish

સાચવેલ

ઘટકો

મેથી ભાજી ઝીણી સમારેલી
કોથમીર ઝીણી સમારેલી
૧ વાટકીઘઉં નો લોટ
૧વાટકી ચણા નો લોટ
૧ ટુકડોઆદુ
૩ નંગમરચા
૩ ચમચીતલ
1/2 ચમચી અજમો
1/2 ચમચી આખુ જીરુ
૧ ચમચીમરચું પાઉડર
1/2 ચમચી હળદર પાઉડર
મીઠું સ્વાદાનુસાર
ચપટીહિંગ
1/2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
૨ નંગમોટી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
ચપટીમરી પાઉડર
૩ ચમચીતેલ મોણ માટે
૧ ચમચીઘી મોણ માટે
લોટ અટામણ માટે
બટર શેકવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ ઝીણી ડુંગળી સુધારેલી લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા કોથમીર ઝીણી સુધારેલી આદું ખમણેલું હવે તેમાં ઘઉંનો લોટ ચણાનો લોટ મીઠું હળદર હિંગ મરચું તલ અજમો આખુંજીરૂ ધાણા જીરું પાઉડર મેથી ભાજી જીની સુધારેલી
2

બધુ મિક્સ કરો અને ઢીલો પણ નહીં અને કઠણનઈ ને તેઓ લોટ બાંધો
3

હવે નાના ગોયના કરી વણીને બટર થી સેકી લ્યો
4

તૈયાર છે મેશિરોટી