একটা পাত্রে চিংড়ি মাছ, মসুর ডাল বাটা, বেসন, চালের গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, রসুন কুচি, হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও নুন নিয়ে ভালোভাবে মেখে নিতে হবে

এবার কড়াইয়ে সরষে তেল গরম করে এক এক করে চ্যাপ্টা চ্যাপ্টা করে বড়া গুলো লো ফ্লেমে ভেজে তুলে নিতে হবে

তাহলেই রেডি হয়ে যাবে চিংড়ি মাছের বড়া বা কুচো চিংড়ি বড়া