ابتدا یک کتری را آب میکنیم می‌گذاریم تا بجوش بیاد وزیر گاز کم میکنیم وکره را به قطعات کوچیک خرد میکنیم ودرون طرفی قرار می‌دهیم و روی کتری قرار می‌دهیم تا آب شود بعد از اینکه کره آب شد آنرا کنار می‌گذاریم تا سر شود

زمانی که کره خنک شد کاکائو را به همراه پودر قند و وانیل اضافه میکنیم وهم میزنیم ومجدد روی کتری قرا می‌دهیم وهم میزنیم بعد از گذشت کمی زمان شیر را اضافه میکنیم وهم میزنیم وخامه را اضافه میکنیم هم میزنیم و بعد از مدت کمی که هم زدیم وبع غلظت مناسب رسید آن را برمی‌داریم وکنار می‌گذاریم تا سرد شود. از این سس شکلات برای کیک می‌توانیم استفاده کنیم.