پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر یا آب مخلوط کرده رو حرارت غیر مستقیم گذاشته تا حل شود

ژلاتین حل شده رو به مخلوط شیر اضافه کرده هم زده تا غلظت فرنی پیدا کند

بعد از رو حرارت برداشته از حرارت که افتاد خامه و پودر نارگیل رو اضافه میکنیم بهتر پودر نارگیل آسیاب بشه

ظرف مورد نظر رو چرب کرده و مایه دسر رو داخلش ریخته ۷ ساعت داخل یخچال گذاشته تا ببندد در آخر دورش رو آزاد کرده داخل بشقاب برگردانده و با کمی پودر نارگیل تزئین میکنیم

پیمانه رو من از لیوان فرانسوی استفاده کردم
مقدار شکر دستور اصلی ۳ پیمانه هست ولی خیلی زیاد من کمتر ریختم
برای نصف مواد یه لیوان سرخالی به نظرم کافی باشه