முதலில்மக்ரோனி வேகவைத்து தண்ணீர் வடிய வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.மைதா, பால், வெண்ணெய்- 1ஸ்பூன்,உப்புசிறிது சேர்த்து தண்ணீர்தேவையானால் சேர்த்துக்கலாம்.எல்லாம்ஒன்று சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.வாணலியை அடுப்பில்வைத்து அதில் ஊற்றி நன்கு காய்ச்சவும் நன்கு கலந்து வெண்ணெய்பதம் வரும்.

பின் அதில் மக்ரோனியைச் சேர்க்கவும்.நன்கு கலந்து விடவும்.பின் சீஸ் சேர்க்கவும்.

அது கலந்துவரும் போது பட்டர் சேர்க்கவும்.

பின் சீஸ்,பட்டர் உருகி ஒன்றுசேர்ந்துவரும்.அப்போதுமக்ரோனிக்கு தேவையானஉப்பு,மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலந்து விட்டு இறக்கவும்.உப்பு ஒயிட் சாஸ்ஸிலும் சேர்த்துஇருக்கிறோம்பார்த்துசேர்க்கவும்.உடனே சூடாகச்சாப்பிடவும்.அருமையாக இருக்கும்.

சீஸ் மக்ரோனி தயார்.பெரியவர்கள், சிறியவர் அனைவரும்சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்.🙏😊நன்றி. மகிழ்ச்சி.