கறுப்பு உளுந்து அல்லது முழு உளுந்தை 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

8 மணி நேரத்திற்கு பிறகு ஊற வைத்த கம்பு,
ஊற வைத்த முழு உளுந்து,
ஊற வைத்த சோயா,
ஊற வைத்த வெந்தயம்
ஊற வைத்த ஜவ்வரிசி
இவைகளை தனித்தனியாக கழுவி சுத்தம் செய்து

ஒவ்வொன்றாக கிரைண்டரில் போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும்.

அரைத்த மாவை
ஒரு பாத்திரத்தில் வழித்து ஒரு சிட்டிகை உப்பு போட்டு கலந்து வைக்கவும்.