Lasagna de berenjenas a mi estilo
No se puede creer que esto sea tan rica!! Increíblemente rica!! La podés hacer a tu gusto!
Lasagna de berenjenas a mi estilo
No se puede creer que esto sea tan rica!! Increíblemente rica!! La podés hacer a tu gusto!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar (va en gusto porque se puede preparar con cáscara) y cortas las berenjenas en fetas de entre 1 cm y 1/2 a 2 cm. Colocar en sal para curar. En mi caso las cure unos 15 minutos
- 2
Colocar las berenjenas a grillar en sartén u horno con aceite y ajo cortado en dos partes.Dejar hasta que dore de ambos lados.
- 3
La lasagna la cocine en la flip de essen, pero también se puede colocar en una bandeja de horno. Primero una capa de berenjenas cocidas para cubrir la base.
- 4
Cubrir la capa con jamón. Y luego colocar la otra capa de berenjenas
- 5
Cocinar con una salsa pomarola. Ver receta. Se puede reemplazar con fetas de tomate.
- 6
Sobre la segunda capa de berenjenas poner la salsa de tomate y por último la muzarella.
- 7
Cocinar unos 10 a 15 minutos en la flip cerradau horno. Por último antes de retirar colocar orégano fresco. Listo
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