#chocolateLa receta original es del maestro Osvaldo Gross ; sólo adapté las proporciones de acuerdo a la cantidad de aquafaba que tenía disponible. Un verdadero manjar 😋

Húmedo y delicioso, para acompañar con un té o café calientes.

Pueden usar también otra leche vegetal como de almendras, coco o maní.

Se acerca el cumpleaños de mi hija y ella es intolerante a la lactosa, pero se muere por los helados de sabor: maní, chocolate, crema del cielo, crema americana y crema vía lactea.Así que estaré publicando este tipo de helados en la mesida que encuentre las recetas parecidas!😘😋

#calendario2022No saben lo rico que es este postrecito! Es que el sabor a almendras de la leche va genial con el chocolate 😋. Queda con la textura y la consistencia del postre Royal de cajita y con todo el sabor de lo hecho en casa. Rinde 2 frasquitos llenos del tamaño de los de yogurt o 3 "menos llenos" como hice yo (para mí, la porción justa). Se pueden conservar hasta 3 días en heladera

Esta joyita de receta la tomé del recetario de @avanoc. Aunque no conozca a Sol en persona, su recetario refleja que es radiante, generosa, buena onda y expeditiva. 🥰La receta, además de keto y sin gluten, es bien express y de mis favoritas: #recetaspavas 😅Sin necesidad de agregar azúcar o edulcorante, una auténtica delicia de ingredientes puros.#educandoelpaladar #sinazucar #maní #sinedulcorante #frutosrojos #singluten #vegano

Había hecho una leche casera de almendras y nueces. Pueden hacerlo con cualquier leche vegetal. Las medidas son aproximadas. La goma xántica es opcional, para darle consistencia.Como no tiene gluten, es apto para celíacos. #aprendiendo

Hoy voy a compartir con ustedes una receta IMPRESIONANTE!! Muy rica y muy nutritiva. Espero que les guste!!Si ustedes hicieron o van a hacer leche de girasol casera, les recomiendo esta receta para reutilizar la pulpa de semillas que sobra tras filtrar la leche. Si?Lo que deben hacer es: En vez de utilizar 2 tazas de semillas de girasol... utilizan 1 taza de semillas y 1 taza de pulpa. ;)Para hacer leche de semillas de girasol: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3227956-leche-de-semillas-de-girasol-muy-fácil-y-con-todos-los-trucos-para-que-salga-perfecta-leche-veget

Si si si, así como leíste, de LENTEJAS. Yo pensé lo mismo que vos cuando escuché por primera vez que se hacían preparaciones dulces con legumbres, pero me animé y lo probé, y no puedo creer lo bien que quedó! El sabor es espectacular!A ver, quién más se anima? Ponete YA las lentejas en remojo!PD: la receta es vegana, por esa razón no lleva huevo. En caso de que usted quiera incorporar huevo, le agrega uno y sigue la receta tal cual la descripción.Es 100% apta para celíacos porque nuestra estrella es la lenteja, que en este caso reemplaza la harina.

#aprendiendoEsta es una mini-receta para salir del paso y quedar más que bien con tus visitas gluten free. De paso, si te estás iniciando en la cocina sin gluten, te llevás unos tips de regalo. No es el brownie tradicional. Está adaptado sin huevo ni lácteos porque muchas personas conviven con más de una intolerancia. Si no tenés restricciones alimentarias, podés reemplazar las harinas por igual cantidad de harina de trigo y la leche vegetal por leche de vaca.

#aptoveganoCuando estás conociendo nuevos caminos en la cocina ...lo intentas todo para un buen resultado , ahí creo se buscan los recursos ya conocidos , la información que guardamos . Mi gusto es amplio y no extremo o demasiado definido, pues voy disfrutando tanto de lo tradicional como de lo nuevo . En este postre hay que "darle la tecla " al gusto , la textura y la apariencia bien se logran ..pero ¿ Cómo hacer para que realmente parezca chocolate algo que está hecho con un fruto fresco ..?🤔ese fue el desafío , leí algunas recetas , vi otros videos y también intenté resolverlo con las posibilidades que tenía en mi despensa . Esta es mi versión...🧑‍🍳y te dejo unas ideas más para que busques la tuya propia ...😉

Esta receta además de ser riquiisima es #SINGLUTEN, vegana y saludable. La súper recomiendo, acá la hacemos siempre y nos encanta😍