Bacalao a la vizcaína

Name: Bacalao a la vizcaína
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Lomos bacalao; 1/2 Pimiento rojo troceado; 1/2 Pimiento verde troceado; 3 dientes ajo; 1/2 cebolla; Sal; 1 pastilla Caldo de pescado; 150 gr tomate triturado

Paola @paolamarquez01

Badajoz, Extremadura, España

Bacalao a la vizcaína

Paola @paolamarquez01

Badajoz, Extremadura, España

Guardada

Ingredientes

45 min

2 raciones

Lomosbacalao
1/2Pimiento rojo troceado
1/2Pimiento verde troceado
3 dientesajo
1/2cebolla
Sal
1 pastillaCaldo de pescado
150 grtomate triturado

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Se sellan los lomos de bacalao por cada lado y se apartan
2

Después se sofríe la verdura con la pastilla de caldo de pescado y el tomate triturado.
3

Cuando esté todo pochadito se le pasa la batidora y se añaden los lomos de bacalao y un poquito de agua para que no esté tan espeso. Se espera que se evapore un poco y que quede la salsa un poco espesa y listo.