पॅनमध्ये बेसन चालून घ्या, त्यात तूप घालून मंद आचेवर ब्राउन होईपर्यंत भाजा

आता त्यात साखर घालून मिक्स करा. नंतर थोडं थोडं दूध घालून मिक्स करा. मिश्रण पूर्णपणे आळले की वेलचीपूड, ड्रायफ्रूट्स घाला

टिनला तूप लावून त्यात हे मिश्रण ओता. सर्व बाजूने समान करून घ्या व त्यावर ड्रायफ्रूट्स घालून दाबून घ्या. सुरीने वड्या पाडा. सेट होण्यास अर्धा तास फ्रीजमध्ये ठेवा

वड्या सुट्या करून सजवा, तयार आहे बेसन बर्फी