Es kul-kul
Dulu ada yang jualan keliling es kayak gini pake es potong terus dicelupin ke coklat cair trus coklatnya mengeras, itu dah enak banget siang-siang jajan es potong ada coklatnya, sekarang viral lagi cuma pake varian macem-macem buah.
Coba bikin sendiri.
Bisa jadi ide jualan, pasaran 1-3 ribu pertusuk (tergantung buah yang dipakai dan target pasar sih)
✔️ Buah yang dipakai sesuai selera saja
Misal : melon, semangka, anggur, pir, apel, kelengkeng, strawbery, pisang, pepaya, nanas, mangga, salak dsb
✔️ Potongan buah sesuai selera aja
✔️ Saya pakai perbandingan coklat dan minyak goreng 1:1 menurut saya udah pas
✔️ Merk coklat sesuai selera dan budget
Es kul-kul
Dulu ada yang jualan keliling es kayak gini pake es potong terus dicelupin ke coklat cair trus coklatnya mengeras, itu dah enak banget siang-siang jajan es potong ada coklatnya, sekarang viral lagi cuma pake varian macem-macem buah.
Coba bikin sendiri.
Bisa jadi ide jualan, pasaran 1-3 ribu pertusuk (tergantung buah yang dipakai dan target pasar sih)
✔️ Buah yang dipakai sesuai selera saja
Misal : melon, semangka, anggur, pir, apel, kelengkeng, strawbery, pisang, pepaya, nanas, mangga, salak dsb
✔️ Potongan buah sesuai selera aja
✔️ Saya pakai perbandingan coklat dan minyak goreng 1:1 menurut saya udah pas
✔️ Merk coklat sesuai selera dan budget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan buah, cuci bersih dan potong sesuai selera.
Misal : pisang ijo potong ketebalan 2cm
Apel/pir potong jadi 8 bagianBuahnya tusuk ke tusukan sate dan simpan dalam freezer sampai benar-benar beku, karena kalau tidak beku cokatnya susah nempel dan tidak beku.
Contoh isi pertusuk : anggur merah per tusuk isi 3biji
Apel/pir pertusuk 1 bagian
- 2
Jika buah sudah beku.
Siapakan bahan celupan DCC dark dan minyak goreng dalam wadah tahan panas misal rantang dsb.
Masak bahan pencelup dengan cara :
Gunaka api kecil agar coklat tidak gosong, didihkan air dalam teplon/wajan, taruh wadah coklat diatas teflon, aduk rata hingga coklat mencair dan minyak tercampur rata.
- 3
Tuang coklat cair ke kegelas, lalu siapkan buah beku, lalu celupkan ke coklat cair, 5 detik keudian coklat akan mengeras.
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar