Cuci bersih cumi buang plastik yg ada di dalamnya, kemudian sisihkan

Cincang halus bawang putih dan jahe

Siapkan wadah masukkan cumi yg sudah di bersihkan kemudian beri bawang putih dan jahe yg sudah di cincang aduk rata

Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan penyedap aduk hingga semua tercampur rata

Jika sudah tercampur rata ambil cumi kemudian tekan kepala cumi masuk kedalam badannya kemudian tusuk dengan tusuk gigi lakukan hingga semua cumi habis

Tuangkan cumi yg sudah di tusuk tadi kedalam wajan, tambahkan sedikit air lalu masak dengan api sedang sambil diaduk hingga airnya mengering