هلوهارو شستم وبعداز جدا کردن هسته ها به صورت طولی برش دادم

کف قالب کیک رو کاغذ روغنی گذاشتم و قطعات هلو رو روی اون چیدم

برای درست کردن کارامل :شکر واب رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم گذاشتم وصبر کردم تا شکر آب بشه و بعد تغییر رنگ بده وقهوه ای بشه و به اصطلاح کاراملی بشه.بعد شکر کاراملی شده رو روی هلوها ریختم

تخم مرغ ها وشکر ووانیل رو اول با دور کند هم زن برقی و بعد دور تند هم زدم تا کرم رنگ وغلیظ شد

روغن مایع رو هم اضافه کردم و در حد مخلوط شدن با هم زن برقی هم زدم

آرد وبکینگ پودر رو که از قبل الک کرده بودم در سه مرحله به مواد کیک اضافه کردم و در هر مرحله کمی آب جوش به مواد اضافه کردم ومواد رو با لیسک با هم مخلوط کردم

مواد کیک رو روی هلو ها ریختم و بعد قالب کیک رو به مدت ۴۵ دقیقه داخل توستر گذاشتم