Kezdésnek vágtam egy maréknyi póréhagyma zöldjét. Karikákra vágtam. Feltettem a vizet főni a tésztának 2 teáskanál sóval. Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Karikára vágtam a virslit.

A wok alá gyújtottam. Öntöttem bele kb 3 evőkanálnyi oliva olajat. Mikor hevülni kezdett hozzáadtam a hagymákat 2 babérlevelet és őröltem rá frissen borsot. Adtam hozzá 2 teáskanálnyi bruschetta fűszerkeveréket. Mikor a tészta vize forrni kezdett hozzáadtam a tésztát.

Mikor a hagymák félig megdinsztelődtek hozzáadtam a virslit és a kakukkfüvet. Elkezdtem előmelegíteni a sütőt. Mikor a virslik megpirultak hozzáasmdtam a paradicsom szószt.

Kis lángon főztem tovább. Hozzáadtam a póréhygyma zöldjét, 2 teáskanál sót és egy teáskanál őrölt fekete borsot. Valamint 2 merőkanálnyit a tészta főzővizéből. Lereszeltem a sajtot.

Mikor a tészta megfőtt leszűrtem lecsepegtettem és a raguhoz kevertem. Szedtem egy marék snidlinget és finomra vágtam. Kiszedtem a raguból a kakukkfüvet és a babérlevelet.

A ragut átöntöttem egy nagyobb jénaiba. Megszórtam a felaprított snidlinggel, megszórtam a lereszelt sajttal és meglocsoltam oliva olajjal. Betettem a sütőbe fél órára.

Mikor a sajt szépen megolvadt elzártam a sütőt és kivettem a jénait. Finom volt 🙂