Pukis Pandan

Name: Pukis Pandan
Yield: 40pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr gula pasir; 2 butir telur; 1/2 sdt SP; 1 sdt ragi fernipan; 100 gr margarin cair; 500 gr terigu; 500 ml santan matang; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt pasta pandan

Dapur Buayu @Dapur_Buayu

Bekasi

Nyobain resep pukis versi pakai Sp, dan wallaaaa menul bgt lembut banget .
Adonan jg BS disimpan di chiller . Dan di panggang keesokan harinya masih bagus hasilnya.

Lebih banyak

Pukis Pandan

Dapur Buayu @Dapur_Buayu

Bekasi

Nyobain resep pukis versi pakai Sp, dan wallaaaa menul bgt lembut banget .
Adonan jg BS disimpan di chiller . Dan di panggang keesokan harinya masih bagus hasilnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40pc

250 grgula pasir
2 butirtelur
1/2 sdtSP
1 sdtragi fernipan
100 grmargarin cair
500 grterigu
500 mlsantan matang
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula, telur, SP, dan ragi sampai mengembang putih.
2

Masukkan terigu dan santan bergantian, mixer speed rendah
3

Masukkan sisa bahan lainnya. Lalu diamkan minimal 2 sampai 4 jam, atau sampai mengembang 3x lipat dr adonan awal.
4

Setelah adonan mengembang 3x lipat siapkan cetakan yg sudah di panaskan. Tuang adonan hampir penuh. Tutup cetakan tunggu sampai matang.