Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο Ρόδου
Αυτές τις μέρες λαχτάρισα τους λαχανοντολμάδες.....μόλις είδα να κυκλοφορούν τα λάχανα στα ράφια του μανάβικου!!!!😍😊😋
Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο Ρόδου
Αυτές τις μέρες λαχτάρισα τους λαχανοντολμάδες.....μόλις είδα να κυκλοφορούν τα λάχανα στα ράφια του μανάβικου!!!!😍😊😋
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεματαμε το λάχανο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 2
Κόβουμε στο χέρι το κρέας και το κάνουμε σαν κιμά.
- 3
Προσθέτουμε το ρύζι, την ντομάτα, το κρεμμύδι τον άνηθο και τον μαϊντανό (αλεσμένα).
- 4
Βάζουμε το λάδι μας, αλάτι πιπέρι και κύμινο. Ανακατεύουμε καλά και ξεκινάμε το τύλιγμα, βάζοντας γέμιση σε κάθε φύλλο.
Βάζουμε στον πάτο της κατσαρόλας μας τις μπριζόλες και τις πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και κύμινο.
Αρχίζουμε να στοιβάζουμε τα ντολμαδάκια μας πάνω από τις μπριζόλες.
- 5
Αφού μας τελειώσουν τα υλικά...ρίχνουμε ελαιόλαδο, 1 κ.σ. φυτίνη, τον κύβο μας και φυσικά το νεράκι μας μέχρι να σκεπάσει τους ντολμάδες μας. Τοποθετούμε ένα πιάτο πάνω από τους ντολμάδες μας και βάζουμε το καπάκι και τους μαγειρεύουμε. Περίπου 50 λεπτά σε μεσαία θερμοκρασία.
- 6
Μόλις ψηθούν, φτιάχνουμε το αυγολέμονο μας. Χτυπάμε καλά τα αυγά με σύρμα και προσθέρουμε το λεμόνι και το κορν-φλάουρ. Έπειτα παίρνουμε ζουμί από το φαγητό μας με κουτάλα και το ρίχνουμε σιγά σιγά στα αυγά κι ανακατεύοντας για να μην κόψει. Βάζουμε αρκετή ποσότητα. Το ρίχνουμε πάνω από τους ντολμάδες μας και ανακινούμε την κατσαρόλα με κυκλικές κινήσεις να πάει παντού το αυγολέμονο.
- 7
Αυτό ήταν!!!! Καλή σας όρεξή!!!!!!😋😋😋
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια