肉質滑嫩的幸福感,濃郁湯頭的溫暖感,就算再寒冷的天也能撫慰身心,成為寒冬裡最熱騰騰的一股暖流,飄香又暖心~ #進補代表 #2025廚神養成 #廚神養成
備好所需要的材料.
麻油和香油混合,爆香薑片到微微的焦黃.
將雞肉塊放入鍋中煸炒均勻.
放入清洗過的紅棗,和加入2500CC可礦泉水一起大火煮滾後轉中小火加蓋燉煮20分鐘.
20分鐘後將事先用米酒浸泡的枸杞米酒一起倒入鍋中,再煮5分鐘.(讓酒精稍微揮發些)
最後放入綜合菇熬煮5分鐘,並用雞粉調味,即完成飄香又暖心的麻油雞囉~
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