A tejbe beletesszük a kk. cukrot, és megmelegítjük. Felfuttatjuk benne az élesztőt, ez kb. 20 perc.

A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, majd apránként az olajat és az élesztős tejet. Jól összegyúrjuk. Akkor jó, ha a tészta elválik a tál falától és a kezünktől.

Meleg helyen, kb. 30-40 perc alatt megkelesztjük.
Addig a virsliket félbe vágjuk.

A tésztát lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk. Ezután kb. 2 cm széles csíkokra vágjuk.
A csíkokat megkenjük pizzakrémmel, de ha valaki mustárral, vagy ketchuppal szereti, az is nagyon finom.
A csíkokat rátekerjük a virslikre és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ne túl szorosan, mert terebélyesednek.

A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal.