Ινδικό ρύζι με κύμινο (Jeera Rice)

Name: Ινδικό ρύζι με κύμινο (Jeera Rice)
Yield: 3- 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ ρύζι μακρύκοκο (νυχάκι, basmani ή jasmine); 2 φλ νερό; 2 κσ λάδι; 2 κγ σπόρους κύμινο; Αλατοπίπερο

Ήλια 🦭 @ilia91

Ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο ρυζάκι που θα συνδυαστεί τέλεια με ινδικές και όχι μόνο συνταγές.
#ΧρυσήΠοδιά23

Δες περισσότερα

Ινδικό ρύζι με κύμινο (Jeera Rice)

Υλικά

25 λεπτά

3- 4 μερίδες

1 φλρύζι μακρύκοκο (νυχάκι, basmani ή jasmine)
2 φλνερό
2 κσλάδι
2 κγσπόρους κύμινο
Αλατοπίπερο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Σε ένα μεγάλο μπολ ξεπλένουμε καλά το ρύζι καλά 5- 6 φορές μέχρι το νερό να βγαίνει καθαρό. Ρίχνουμε το μετρημένο νερό στο μπολ και αφήνουμε το ρύζι να μουλιάσει 10 λεπτά.
2

Αφού περάσουν τα 10 λεπτά σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι. ρίχνουμε τους σπόρους και τσιγαρίζουμε για λίγα δευτερόλεπτα να ζεσταθούν και να μυρίζουν. Έπειτα ρίχνουμε όπως είναι το ρύζι με το νερό και αλατοπίπερο.
3

Κλείνουμε το καπάκι και αφού αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά μέτρια προς χαμηλή και βράζουμε για 10 λεπτά.
4

Κλείνουμε τη φωτιά, τραβάμε από το μάτι και αφήνουμε ως έχει για 5 λεπτά
5

Ανακατεύουμε το ρύζι μας με ένα πιρούνι να αφρατέψει, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε με ό,τι αγαπάμε!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ήλια 🦭 @ilia91

στις Σάββατο 18 Νοέμβριος 2023 19:24:58 UTC

Ουσα και επαγγελματίας μαγείρισσα 10 χρόνια κατά καιρούς με έχει κουράσει, αλλά δε παυω να την αγαπώ και να χαίρομαι να δημιουργώ όμορφα και νόστιμα πιάτα ειδικά για την οικογένεια και τους φίλους μου και με χαρά μοιράζομαι τις μαγειρικές μου αλχημείες με αυτή την όμορφη κοινότητα .

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές