Rica Rica Ayam

Name: Rica Rica Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 3 siung Bawang putih; 8 butir bawang merah; 10 buah cabe rawit; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1/2 sdt gula pasir; 1 batang bawang daun; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt penyedap rasa; Lengkuas; 2 butir kemiri

Prastitasari @tita_

Yogyakarta

Bosan sama ayam goreng, ya udah dibikin rica-rica aja ya

Lebih banyak

Rica Rica Ayam

Prastitasari @tita_

Yogyakarta

Bosan sama ayam goreng, ya udah dibikin rica-rica aja ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam
3 siungBawang putih
8 butirbawang merah
10 buahcabe rawit
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1/2 sdtgula pasir
1 batangbawang daun
1/2 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
Lengkuas
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, dan serai yang sudah digeprek. Lalu masukkan daun jeruk. Tumis sampai bumbu harum
2

Masukkan potongan dada ayam, tambahkan air. Lalu beri garam, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut. Setelah itu terakhir masukkan daun bawang. Aduk rata
3

Rica ayam siap dihidangkan