गणेश चतुर्थी स्पेशल नारियल के लड्डू

#GC :– गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर आज मैंने बनाए हैं स्वादिष्ट और बेहद आसान नारियल के लड्डू।नारियल के लड्डू भारतीय त्योहारों में विशेष रूप से बनाए जाने वाली पारंपरिक मिठाई है। गणेश महोत्सव के दौरान इन्हें गणपति बप्पा को भोग और प्रसाद के रूप में भी चढ़ाया जाता है। महाराष्ट्र में गणेश उत्सव के समय तरह-तरह की पारंपरिक मिठाइयाँ बनाई जाती हैं और नारियल से बनी मिठाइयों का भी विशेष महत्व है।इन लड्डुओं का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट, खुशबूदार और बनाने में बेहद आसान है। आइए देखते हैं गणेश चतुर्थी स्पेशल नारियल के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी।
गणेश चतुर्थी स्पेशल नारियल के लड्डू
#GC :– गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर आज मैंने बनाए हैं स्वादिष्ट और बेहद आसान नारियल के लड्डू।नारियल के लड्डू भारतीय त्योहारों में विशेष रूप से बनाए जाने वाली पारंपरिक मिठाई है। गणेश महोत्सव के दौरान इन्हें गणपति बप्पा को भोग और प्रसाद के रूप में भी चढ़ाया जाता है। महाराष्ट्र में गणेश उत्सव के समय तरह-तरह की पारंपरिक मिठाइयाँ बनाई जाती हैं और नारियल से बनी मिठाइयों का भी विशेष महत्व है।इन लड्डुओं का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट, खुशबूदार और बनाने में बेहद आसान है। आइए देखते हैं गणेश चतुर्थी स्पेशल नारियल के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी।
कुकिंग निर्देश
- 1
मैं नारियल को छोटे-छोटे टुकड़े में काटकर और इसे मिक्सी में पीस लिया है बिना पानी डाले हुए
- 2
सबसे पहले एक कड़ाही में कद्दूकस किए हुए नारियल को धीमी आँच पर 2–3 मिनट हल्का भून लें। नारियल का रंग नहीं बदलना चाहिए।अब इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।धीमी आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक मिश्रण गाढ़ा होकर कड़ाही छोड़ने न लगे।अब कंडेंस्ड मिल्क डाल कर मिला लें।
- 3
अब आवश्यकता अनुसार चीनी,इलायची पाउडर और कटे हुए मावा डाल दे।मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
हाथों पर हल्का घी लगाकर मिश्रण के छोटे-छोटे गोल लड्डू बना लें।
टिप्स
नारियल को हमेशा धीमी आँच पर ही भूनें, ताकि उसका रंग और स्वाद बरकरार रहे।
मिश्रण को लगातार चलाते हुए तब तक पकाएँ, जब तक वह कड़ाही छोड़ने न लगे।
लड्डू बनाने से पहले मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें और हाथों पर हल्का घी लगाएँ।
लड्डुओं को स्वादिष्ट बनाने के लिए ऊपर से नारियल या कटे हुए मेवों से सजाएँ।
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