Apem Nasi

Name: Apem Nasi
Yield: 9 Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Nasi Putih; 100 gr Tepung Beras; 100 gr Tepung Terigu Protein Sedang; 120 gr Gula Pasir; 1 sdt Ragi Instant; 300 ml Santan; Secukupnya Pewarna Makanan

tyasprabowo @tyasprabowo

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

#BALONChallenge #SuratUntukIbu #GenerasiAprontis

Kue Apem menul ini favoritnya ibu saya, dan di tanggal 25 Desember adalah hari Ulang Tahun Beliau. Jadi sekalian bikin kue ini buat menyenangkan beliau 😊, walopun dengan hal sederhana membuatkan kue kesukaannya. Dan Alhamdulillah ibu saya hepi banget makan kue apem cantik di hari Ulang Tahunnya 🥰. Resep apemnya adaptasi dari resep mba Astrie Pasaribu.

#BALONChallenge #SuratUntukIbu #GenerasiAprontis

Lebih banyak

Apem Nasi

tyasprabowo @tyasprabowo

Kediri, Jawa Timur, Indonesia

#BALONChallenge #SuratUntukIbu #GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit

9 Buah

100 grNasi Putih
100 grTepung Beras
100 grTepung Terigu Protein Sedang
120 grGula Pasir
1 sdtRagi Instant
300 mlSantan
SecukupnyaPewarna Makanan

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit

1

Campur nasi dan setengah bagian santan, haluskan menggunakan chopper atau blender.
2

Saring nasi yang sudah diblender supaya tekstur adonan lebih halus.
3

Di adonan nasi yang sudah diblender, tambahkan gula pasir, ragi instant, tepung terigu, tepung beras dan sisa santan. Aduk sampai rata.
4

Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang, kemudian aduk untuk menghilangkan gas.
5

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna sesuai selera.
6

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis minyak goreng.
7

Kukus adonan selama 20 menit api sedang sampai matang, jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu dan alasi tutupnya dengan serbet.
8

Kue apem nasi menul cantik siap untuk dinikmati.