Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lazacról lehúzzuk a bőrét, megmossuk, besózzuk és pici olajon elősütjük. Sütés közben fűszerezzük borssal, gyömbérrel, ráfacsarunk 1 egész citromot, megszórjuk petrezselyemmel.
- 2
A piteformába belenyújtjuk a leveses tészta felét, villával megszurkáljuk, majd kiszedjük rá az átsült, fűszeres lazacot.
- 3
Ha nem gombakorzervet használunk, akkor a gombát a visszamaradt zsíron hagymával petrezselyemmel és őrölt borssal megpároljuk és a halszeletre halmozzuk.
Ha konzervet, akkor a visszamaradt zsiradék mehet a halra. A gombakonzervet kicsepegtetjük és a gombát picit kinyomkodva a halszeletre halmozzuk. - 4
A spenótot kiolvasztjuk fokhagymával és borssal megpároljuk, pici lisztszórással sűrítjük, és fél dl tejszínnel sűrű péppé forraljuk.
- 5
A gomba tetejére felkenjük.
Kinyújtjuk a tésztalap másik felét is és befedjük a halat vele.
Evőpálcikával megszurkáljuk bekentjük tojással, és raszórjuk a magkeveréket. Pár szelet citromot és narancskarikát teszünk rá. 200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük.
- 6
Citrom-mártás
A margarint felolvasztjuk, beleszórjuk a felvávott pertezselymet. Hozzáadjuk az 1 citrom reszelt héját +levét. Sózzuk, pici gyömbérrel és borssal ízesítjük.
1 dl tejszínbe belekeverünk 1 tojássárgát és habverővel felverjük, hozzáöntjük a margarinhoz és óvatosan besűrítjük. (Tojássárga összekaphatja, ha túlforraljuk) Szűrjük, a hal mellé tálaljuk kis tálkába. Ha túl savanyú, kevés cukorral kompenzálhatjuk ezt az ízt.
Annyira jól sikerült, hogy fotó nem készült a tányérokról 🤷♀️
- 7
Köretnek krokett cagy burgonyarösztit érdemes mellétálalni.
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)