Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt pici cukorral 2, 5 dl vízben felfuttatjuk. Kimérünk 50 dkg lisztet egy tálba, hozzáadjuk a sót, 2-3 teáskanállal.
- 2
A töpörtyűt ledaráljuk és hozzáadunk annyi zsírt, hogy kényelmesen kenhető legyen. Sózzuk és borsozzuk meg.
- 3
A felfutott élesztőt hozzáadjuk a liszthez, +hozzámérünk 2, 5 evőkanál zsírt, ha kell adjunk hozzá langyos vizet. Klassz ruganyos tésztát kell kapnunk. Jól kidagasztjuk. Majd hagyjuk kelni. Ha megkelt, gyúrjuk át és nyújtsuk ki.
- 4
A kinyújtott tésztát kenjük meg a töpörtyűs zsírral, és hajtogassuk meg.
- 5
3x20 percenként ismételjük meg ezt a folyamatot!
- 6
Az utolsó kenés-hajtogatás -pihentetéskor kapcsoljuk be a sütőt 220 C fokra. A pihentetés után, nyújtsuk ki kb. 2, 5 cm vastagra a tésztát. És egy éles késsel, vagy pengével vágjuk rácsosra a tetejét és szaggassuk ki.
- 7
Tegyük tepsire, kenjük meg felvert tojással és tegyük a sütőbe. Ha jól megpirult vegyük ki.
Jó étvágyat! Ps. Ne felejts el mozogni 💪🏼
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek