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肉絲炒蛋

吳俐嫻 @00yuri00

肉絲炒蛋

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預備食材

15 分鐘

2-3人

油少許
米酒2湯匙
雞蛋2顆
豬/牛肉絲一盒
鹽少許
醬油1湯匙

料理步驟

15 分鐘

1

1.肉絲用米酒醃10分鐘
2.蛋加少許鹽打散備用
2

小火加肉絲炒至7分熟
3

將肉絲撥到鍋邊後倒入蛋液, 待蛋微凝固後快速翻炒剁碎
4

將肉絲與蛋混合炒勻後，倒入醬油拌勻起鍋

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吳俐嫻 @00yuri00

發布於 2024年01月10日 01:53

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