Bolu gulung

Name: Bolu gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir putih telur; 6 butir kuning telur; 125 gr gula pasir halus; 1 sdt susu bubuk full cream; 80 gr terigu; 10 gr maizena; 1 sdt emulsifier; 125 gr mentega,lelehkan,dinginkan (boleh diganti margarin)

VrA Nk @Ervra_liciouss

Manggar, Belitung Timur, Bangka Belitung

First trial,alhamdulillah sukses...😘
Maafkan fotonyaa yang seadanya sekalii,ga sempat nunggu angle yg pas,anak2 pada demo mau makan ni kue...😂
Lembut,moist tapi ga eneg 😘

Lebih banyak

Bolu gulung

VrA Nk @Ervra_liciouss

Manggar, Belitung Timur, Bangka Belitung

First trial,alhamdulillah sukses...😘
Maafkan fotonyaa yang seadanya sekalii,ga sempat nunggu angle yg pas,anak2 pada demo mau makan ni kue...😂
Lembut,moist tapi ga eneg 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirputih telur
6 butirkuning telur
125 grgula pasir halus
1 sdtsusu bubuk full cream
80 grterigu
10 grmaizena
1 sdtemulsifier
125 grmentega,lelehkan,dinginkan (boleh diganti margarin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan telur,gula pasir,tepung terigu,maizena,susu bubuk & emulsifier dalam wadah.wadah harus bersih dari minyak & air yaa bund...
2

Kocok sampai putih dan kaku kental dengan kecepatan tinggi(kurang lebih 15 menit)
3

Masukkan mentega leleh,aduk balik dengan spatula sampai adonan homogen.
4

Masukkan ke loyang yang sudah di oles mentega & ditaburi terigu.(aku pake loyang 24x30).hentakkan loyang beberapa kali.
5

Panggang di oven dengan suhu 200 °c hingga matang(kurang lebih 1o menit).
6

Keluarkan dari loyang,letakkan diatas kertas roti,beri isi,gulung,padatkan.(bila isinya cepat meleleh,gulung dulu,tunggu dingin baru buka dan oles isi,kemudian gulung lagi).