Campur santan, gula, garam dan daun jeruk, masak hingga gula larut, lalu dinginkan.

Campur tepung beras dan tepung sagu, lalu tuangi santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Kalau masih tidak bisa rata, bisa disaring.

Bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri warna masing2 sesuai selera.

1. Didihkan air kukusan, kemudian masukkan cetakan yang sudah diolesi minyak, lalu tuang selapis adonan misalnya warna merah. Masak dengan api sedang cenderung ke kecim
2. Tutup panci pengukus, tunnggu sampai 5 menit, lalu masukkan lagi adonan kedua misalnya warna putih, tutup pancinya, tunggu 5 menit, demikian seterusnya sampai adonan habis.
3. Resep ini untuk cetakan ukuran kecil.
Setelah semua warna masuk, kukus sampai 30 menit.

Setelah matang, angkat. Memotong kue lapis ini harus menggunakan pisau yang dialasi plastik.
Bisa juga dipotong dengan benang.

Jadilah sudah kue lapir tepung beras buatan sendiri...