Blueberry Cheesecake
Ini adalah resep Cheesecake yang pertama kali saya buat,, senangnya luar biasa bisa bikin Blueberry Chesecake. untuk resepnya sendiri adalah resep Ibu Fatmah Bahalwan yang ada di web NCC.
Blueberry Cheesecake
Ini adalah resep Cheesecake yang pertama kali saya buat,, senangnya luar biasa bisa bikin Blueberry Chesecake. untuk resepnya sendiri adalah resep Ibu Fatmah Bahalwan yang ada di web NCC.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang bongkar pasang diameter 24 cm, olesi mentega. Sisihkan.
- 2
Campur biskuit yang sudah dihaluskan bersama mentega leleh dan vanili bubuk
- 3
Masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan perlahan hingga padat, bekukan dalam freezer sampai set kurang lebih 15 menit.
- 4
Kocok gula dan telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga kental, masukkan cream cheese dan sour cream bergantian sambil dikocok terus
- 5
Tuangkan adonan ini kedalam loyang yang sudah beralas biskuit, lalu panggang dengan cara au bain marie selama 90 menit (sesuaikan dengan suhu oven masing)
- 6
Angkat, dinginkan di suhu kamar hingga dingin betul, teruskan dinginkan dalam kulkas selama lk. 3 jam
- 7
Sementara itu kocok krim kental dan gula halus hingga kental, sisihkan
- 8
Ratakan selai blue berry diatas cheesecake, hias whipped krim pada sisi-sisinya atau sesuai selera. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)