Brownies Ala Rahma OveKitch

Name: Brownies Ala Rahma OveKitch
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Margarin; 100 ml Air; 300 gram Gula Pasir; 400 gram Dark Cooking Chocolate (DCC); 5 butir Telur Ayam; 350 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 2 gram Baking Powder; 10 gram Cokelat Bubuk

Rahma OveKitch @cook_2009352

Brownies ini saya buat sebagai salah satu dari 3 kue hantaran pelengkap seserahan pernikahan sepupu saya.
Resep aslinya saya ambil dari buku resep cake making milik bogasari training center. Tetapi sudah saya ubah takaran gula, coklat, air & terigunya sesuai dengan rasa & tingkat kemanisan yang saya sukai

Lebih banyak

Brownies Ala Rahma OveKitch

Rahma OveKitch @cook_2009352

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

200 gramMargarin
100 mlAir
300 gramGula Pasir
400 gramDark Cooking Chocolate (DCC)
5 butirTelur Ayam
350 gramTepung Terigu Protein Sedang
2 gramBaking Powder
10 gramCokelat Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur terigu, coklat bubuk & baking powder. sisihkan.
Cincang DCC, masukkan dalam baskom.
Campur Margarine, air & gula pasir dalam wajan/panci. Masak hingga mendidih & sebagian gula larut.
Tuang campuran margarine ke dalam baskom berisi coklat
2

Nyalakan oven 150 derajat.
Aduk coklat & campuran margarine hingga rata & seluruh coklat larut.
tips : aduk saja dengan mixer yang belum di nyalakan.
3

Setelah campuran coklat tidak panas lagi (hangat-hangat kuku), masukkan telur satu per satu dan kocok dengan kecepatan rendah
4

setelah seluruh telur tercampur rata, masukkan terigu sedikit-sedikit sambil di kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
tips : jangan terlalu lama mengocoknya.
5

Masukkan ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm yang sudah di poles margarine & di alasi kertas roti
6

Taburkan kacang atau keju sesuka hati.
Panggang dalam oven 150 derajat selama 60 menit