とろりん濃厚カフェチョコマーブルのプリン
にゃん子っち @cook_40043824
表面のマーブル柄が美しい、ほろ苦オトナ味の濃厚カフェチョコプリンです♪なめらかな口どけが、う〜ん‥幸せッ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
何を隠そう私、コーヒー大好き人間だから(￣∀￣)
旦那は大の甘党，尚且つチョコ大好物！
‥というわけでこんなん考えてみやした(｀∇´ゞ
お試しあれ〜ｗｗ
とろりん濃厚カフェチョコマーブルのプリン
表面のマーブル柄が美しい、ほろ苦オトナ味の濃厚カフェチョコプリンです♪なめらかな口どけが、う〜ん‥幸せッ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
何を隠そう私、コーヒー大好き人間だから(￣∀￣)
旦那は大の甘党，尚且つチョコ大好物！
‥というわけでこんなん考えてみやした(｀∇´ゞ
お試しあれ〜ｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
★は予め耐熱容器へ合わせてしばらくふやかしておきます！☆は小鍋へ合わせ混ぜ、グルグル混ぜつつ弱火にかけて加熱してゆきます
- 2
なめらかにとろみがつけば火からおろし、ふやかしていた★をレンジに数秒かけて溶かして、鍋の中へ加え入れて混ぜ合わせまーす
- 3
②へ、チョコレートを加えて丁寧に溶かし、◇を混ぜ込み、こし器からボールへ移して再度よく混ぜ合わせ粗熱を少々取っておきます
- 4
小鍋を洗い、クリームを作ります！◆を小鍋へ合わせ、よく混ぜつつ少々加熱してクリーム状にし、火からおろしてバターを加えます
- 5
ムラの残らないように練り混ぜ、最後にブランデーを混ぜ込みましょう！
- 6
③のプリン液をカップへ均等に注ぎ、ここへ⑤のクリームを大さじ1程ずつ分け入れてゆき、爪楊枝を使って上下左右に数回混ぜます
- 7
混ぜすぎないように注意して、最後表面が綺麗なマーブル模様になるように仕上げれば、冷蔵庫へ入れて数時間冷やし、固めまーす
- 8
出来上がりです♪とろけるふわとろ食感のムースプリンの中に、ココアクリームのなめらかでコクのあるアクセントがたまらないよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18660969
