Pudingos almaleves

Name: Pudingos almaleves
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: víz (hideg); citromlé; 500 g alma; 800 ml víz; 70 g kristálycukor; 2 rúd fahéj (egész); 14 db szegfűszeg (egész); 1 apró csipet só; 1 teáskanál citromlé; 40 g pudingpor (vaníliás); 300 ml 2,8%-os tej

Bérczi Róbert @berczi_robert

Ha már unod a klasszikus almaleveseket, itt egy különleges, vaníliapudinggal sűrített változat. Ez a pudingos almaleves recept egy jópofa variáció, próbáld ki Te is! ;)

Olvass tovább

Pudingos almaleves

Bérczi Róbert @berczi_robert

Ha már unod a klasszikus almaleveseket, itt egy különleges, vaníliapudinggal sűrített változat. Ez a pudingos almaleves recept egy jópofa variáció, próbáld ki Te is! ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adagra

Az alma áztatáshoz
víz (hideg)
citromlé
A leves alaphoz
500 galma
800 mlvíz
70 gkristálycukor
2 rúdfahéj (egész)
14 dbszegfűszeg (egész)
1 apró csipetsó
1 teáskanálcitromlé
A sűrítéshez
40 gpudingpor (vaníliás)
300 ml2,8%-os tej

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Egy nagy tálba hideg vizet teszünk, és citromlevet facsarunk benne, ebbe tesszük majd az almát, hogy ne barnuljon meg.
2

Az almákat meghámozzuk, kivágjuk a magházat, felcikkezzük, és a cikkeket is félbe vágjuk.
3

Az almákat az előkészített citromos vízbe tesszük.
4

Feltesszük a tűzhelyre egy lábasba főni a vizet, cukrot, sót fűszereket, és citromlevet.
5

Felfőzzük, és mikor forr, beletesszük az almákat. Kb. 15 percig főzzük alacsony-közepes hőn, míg megpuhul az alma.
6

Míg az alma fő, a pudingport csomómentesre keverjük a tejjel.
7

Végül mikor elkészült az alma, hozzáöntjük a tejjel kikevert pudingport, és további 3-4 perc alatt készre főzzük. Mikor elkészült kóstoljuk, és ízlés szerint adhatunk még hozzá cukrot.
8

Forrón, vagy hidegen is tálalhatjuk az elkészült pudingos almalevest.