Rebus air, mentega dan garam hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung, aduk dengan cepat menggunakan sendok kayu hingga kalis. Angkat dan biarkan hangat.

Masukkan tepung, aduk adonan dengan cepat menggunakan sendok kayu. Biarkan sampai hangat.

Masukkan telur, aduk kembali dengan sendok kayu dan masukkan ke plastik segitiga dengan spuit berbentuk bintang. (Kalau nggak ada spuit bintang, bisa pake plastik yg digunting ujungnya, tanpa spuit bintang).

Taburi loyang dengan tepung terigu. Semprotkan adonan ke loyang dengan bentuk memanjang. Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan loyang berisi adonan kurleb 10 menit ke dalam freezer.

Panaskan minyak dan masukan adonan. Tunggu hingga warnanya kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Taburkan gula halus. Siap disajikan.