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あったかポタージュ

明治おいしい牛乳
明治おいしい牛乳 @cook_40079050

野菜本来の味と牛乳の旨みが楽しめる、簡単ポタージュ。忙しい朝にもぴったりの、体がポカポカ温まるスープです。
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。ミキサーにかけて温めるだけで作れる超時短スープは、ぜひ朝食に取り入れたいメニューです。

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明治おいしい牛乳
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野菜本来の味と牛乳の旨みが楽しめる、簡単ポタージュ。忙しい朝にもぴったりの、体がポカポカ温まるスープです。
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浜内千波先生考案レシピ。ミキサーにかけて温めるだけで作れる超時短スープは、ぜひ朝食に取り入れたいメニューです。

野菜本来の味と牛乳の旨みが楽しめる、簡単ポタージュ。忙しい朝にもぴったりの、体がポカポカ温まるスープです。
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材料

2人分
  1. 「明治おいしい牛乳」 2カップ
  2. じゃがいも 100g
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、ざく切りにして、さっと水で洗う。

    • あったかポタージュ作り方1写真
  2. 2

    ミキサーに<1>と「明治おいしい牛乳」を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

    • あったかポタージュ作り方2写真
  3. 3

    <2>を鍋に移し、とろみがつくまで中火弱で火にかける。

    • あったかポタージュ作り方3写真
  4. 4

    塩と黒こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

ポタージュのとろみが強い時は、牛乳を少しずつ加えて調節してください。ほうれん草や他の野菜でもおいしく作れます。クルトンなどをちらしても◎

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明治おいしい牛乳
明治おいしい牛乳 @cook_40079050
2014/10/27 00:56に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185937
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